Menu Tentations 48€

MENUTENTATIONS     48€

Entrée,+ plat et dessert,   

OPTION: Ajoutez la sélection personnalisée de vins de Jacques, Cindy et Anaïs (2 verres) 16€

Les entrées :                                                                         Prix à la carte

Carpaccio de boeuf à l'Italienne, copeaux de foie gras.                      22€

Le filet de bar rôti, sauce vierge, jeunes pousses, pignons de pin.      24€

Les profiteroles d'escargots au Champagne, et herbes du jardin     18€

La terrine de foie gras de canard « Maison »
chutney de poires, pain d'épices de chez Pocquet, et brioche                22€

La  brochette de St Jacques et gambas,                         
émulsion de langoustines, herbes folles aux framboises.                       24€

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Les plats :

Le tartare de boeuf Charolais coupé au couteau,                                  assaisonné par vos soins, pommes frites et salade.                            27€


Le magret de canard aux cerises "Bio" de Sommauthe,                 28€  et son escalope de foie gras, méli-mélo de légumes primeurs.


Le filet de bœuf Charolais poêlé,                                                        32€
salsa de poivrons / tomates / olives / chorizo, pommes de terre grenaille.

Fondant de veau confit, aux éclats de morilles et girolles,              30€
tagliatelles fraîches et copeaux de parmesan.

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Sélection de desserts (voir au dos !)                                           10 à 14€

ou

Trilogie de fromages affinés d'ici et d'ailleurs                                      9€